全席完全個室 博多郷土Dining 祐介 -YUSUKE- 福岡店

増築リニューアルを行いメニュー内容もリフレッシュしております。新鮮な海鮮料理・博多郷土をご堪能下さい

増築リニューアル

街中の喧騒を忘れ、ホッと寛げる…そんな上質なひと時を提供致します。吟味した新鮮素材を、その時々の季節に合わせて最も美味しい調理法でご用意しているため、接待・記念日・デート・会社単位の宴会など様々なシーンに最適です。また、趣向を凝らした単品料理も豊富です。

九州に来たなら是非食べて欲しい！！もつ鍋・水炊き・明太子・馬刺し・辛子蓮根等うまかもんが勢揃い◎

九州郷土のうまかもん

博多名物のもつ鍋は”素材とスープ”に徹底的にこだわっています。 厳選して仕入れている、国産和牛小腸100％のモツは大ぶりでぷりっぷり！定番の「醤油」人気の「味噌」オリジナルの「塩」の3種類のスープは、試行錯誤を重ね作りあげました。旨味が凝縮されたスープで、モツと野菜の味わいをお楽しみください。

質と鮮度に太鼓判！活き造り・刺身を味わうなら祐介で！旨さを最大限に発揮する調理法で旬の素材をお届け!!

■鮮度自慢■

その時期の一番美味しい新鮮活魚をご提供するため、厳しい目で素材を厳選。それは確かなもので、通をも唸らすほど!!博多駅近くで、地物の魚介や鮮魚を味わうなら絶対「祐介」で。店内には生簀を完備しておりますので、ヤリイカ・カワハギなどの活き造りも◎【博多 居酒屋 割烹 活き造り 生簀 個室 飲み放題】

飲み放題付きコース／食材にこだわった料理でおもてなし

月替わりの宴会コースは飲み放題付でご用意。旬の食材や新鮮な食材、とれたての鮮魚を使用した逸品の数々は最高のおもてなしをお約束。大切なシーンにご利用下さい。宴会に使える特典もございます。

煮込んだ白濁スープ！水炊きが大人気!!【博多 居酒屋】

厳選した鶏肉を骨ごとぶつ切りにし、じっくり昆布出汁でコトコト煮込んだ自慢のスープ!!良質なコラーゲンたっぷりの白濁スープは必食です。美容食、スタミナ食としても◎。その他、一年中人気の「もつ鍋」や「明太子」「馬刺し」など九州の郷土料理もご用意しております。

イカの活き造り（100gあたりの価格）

100g2420円（税込）

ご注文いただいてから生簀から取り出し、活き〆してご提供するので、鮮度抜群！身はプリプリで、心地よい歯ごたえをお愉しみいただけます。またイカ本来の上品な甘みもご堪能ください。※大きさによって値段が変わります天然イカのため、悪天候によりイカが入荷しない場合があります。

カワハギの活き造り（100gあたりの価格）

100g2420円（税込）

栄螺のお造り

1,188円(税込)

旬鯵の活き造り

1,518円(税込)

刺身五種盛合わせ

2,838円(税込)

三貫付

お新香盛り合わせ

693円(税込)

博多酢もつ

693円(税込)

人気メニューの一つ！こりっとした歯ごたえのある食感に、噛めば噛むほど味わいが広がる酢モツはお酒のおつまみにピッタリです。ネギやポン酢でさっぱりとした味わいを最後までお愉しみ頂けます。博多名物【酢モツ】をご賞味ください。

辛子明太子（生・炙り）

803円(税込)

冷やし胡瓜そぼろ餡

638円(税込)

蛍烏賊と豆苗のおひたし

770円(税込)

特選エイヒレ炙り

792円(税込)

自家製 柚子たこわさ

858円(税込)

炙り鯖明太

1,078円(税込)

大人のポテトサラダ

858円(税込)

博多ゴボウ天サラダ

913円(税込)

糸島産雷山豚生ハムと釜揚げしらすサラダ～自家製とろろドレッシング～

1,210円(税込)

自家製塩麹唐揚げ～あご出汁仕立て～

858円(税込)

明太子の天ぷら

968円(税込)

大分名物鶏天

1,155円(税込)

祐介の天ぷら五種盛り合わせ

1,650円(税込)

新鮮な野菜や魚介をからっと揚げ、サクサクの衣につつまれた素材のうまみをご堪能ください。

佐賀県産ありた鶏のもも焼き

1,628円(税込)

塩・味噌

熊本県産 馬刺し赤身刺し

2,728円(税込)

塩麹漬け国産豚のオーブン焼き

1,848円(税込)

出汁巻き玉子

803円(税込)

出汁巻き明太子

968円(税込)

国産牛もつ鍋～あご出汁・味噌～

1,738円(税込)

素材とスープに徹底的にこだわっています。 厳選して仕入れている、国産和牛の小腸100％のモツは大ぶりでぷりっぷり！定番の「醤油」人気の「味噌」の2種類のスープは、試行錯誤を重ね作りあげました。旨味が凝縮されたスープで、モツと野菜の味わいをお楽しみください。※2人前からご注文下さい。

博多水炊き

2,178円(税込)

骨ごとぶつ切りの鶏肉をじっくり昆布だしで煮込み、長時間かけて丁寧に旨味を引き出すことで、 豊富な天然コラーゲンが健康と美容に優れていると評判の無添加スープに仕上げました。栄養分がしっかりと溶け込んだ、濃厚且つ上品な味わいが自慢の特製水炊きスープをお楽しみください。※2人前からご注文下さい。

鯛茶漬け

1,078円(税込)

胡麻鯖茶漬け

1,188円(税込)

近海で獲れた新鮮な鯖と特製胡麻ダレをからめた「胡麻鯖」に熱々のお茶を注いでお召し上がりください。

ずわい蟹と山菜のおこげ～和風餡かけ～

1,188円(税込)

海鮮太巻き

1,298円(税込)

海鮮味噌汁

858円(税込)

抹茶わらび餅

682円(税込)

黒胡麻アイス

418円(税込)

店内は全席個室でご案内。個室は2名様～最大40名様までご利用可能です。テーブルの完全個室を完備。歓送迎会・誕生日・記念日・接待・デートなどに是非ご利用下さい。団体様の昼宴会もご相談下さい。【博多 居酒屋 割烹 もつ鍋 水炊き 個室 飲み放題】

博多駅筑紫口より徒歩5分!!合同庁舎さんの前に「祐介」があります。大人の隠れ家のような、静寂な和の癒し空間をイメージした和情緒個室は2名様～最大40名様まで対応♪プライベートシーンもビジネスシーンもお任せ下さい。【博多 居酒屋 割烹 もつ鍋 水炊き 個室 飲み放題】

風情ある個室は、年齢・性別問わず幅広い方に好評を頂いております。ワンランク上の食事会・飲み会、大切な方をもてなしたいシーン、自分へのご褒美に最適です。問い合わせもお気軽にどうそ。【博多 居酒屋 割烹 もつ鍋 水炊き 個室 飲み放題】

情緒個室は2名～最大40名様迄OK【博多 居酒屋 もつ鍋】

博多駅筑紫口より約5分とアクセスも抜群♪記念日・デートなどプライベートシーンも、接待・歓送迎会など会社単位のビジネスシーンにも大活躍間違いなしの空間＆丁寧な接客★会社帰りの1杯にもピッタリです♪【博多 居酒屋 割烹 もつ鍋 水炊き 郷土料理 海鮮 個室】

大人の隠れ家★全席完全個室【博多 居酒屋 完全個室】

個室は2名様～最大40名様までOK。テーブル席の個室を完備しており、ご利用人数にあわせてご案内させて頂きます。個室ですので、大事な話も周りの方の目を気にせず語りあえます♪【博多 居酒屋 割烹 もつ鍋 水炊き 郷土料理 海鮮 個室】

個室48名様 × 3

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

11～16名様でご案内可能なお席

個室4名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

2名様でゆったり寛げる個室席

個室32名様 × 8

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

2名～4名様でご案内可能なお席

個室36名様 × 6

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

4～6名様でご案内可能なお席

個室32名様 × 4

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

6～8名様でご案内可能なお席

個室30名様 × 3

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

9～10名様でご案内可能なお席

個室60名様 × 3

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

16～20名様でご案内可能なお席

個室40名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

21～40名様でご案内可能なお席

個室40名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  喫煙

最大40名様の大宴会も可能◎

都会の喧騒の中にあるにも関わらず、一歩店内に入るとゆったりとした時間が流れる中で上質な時間をお楽しみください。

都会の喧騒の中にあるにも関わらず、一歩店内に入るとゆったりとした時間が流れる中で上質な時間をお楽しみください。

都会の喧騒の中にあるにも関わらず、一歩店内に入るとゆったりとした時間が流れる中で上質な時間をお楽しみください。

■博多駅すぐ!!アクセス◎

博多駅筑紫口より約5分!!全席がテーブル席の完全個室席。2名～最大40名OK♪【博多 居酒屋】

■飲み放題付宴会コース

各種宴会におすすめ♪鮮魚×こだわりの郷土料理が味わえるコースを多数ご用意♪【博多 居酒屋】

■全席個室でご案内♪

和モダンの落ち着いた空間が幅広い世代の方に◎。接待・記念日・宴会etc…様々なシーンに◎【博多 居酒屋】

■博多駅近くの隠れ家個室

JR博多駅筑紫口より約5分!!居心地抜群の空間は様々なシーンに大活躍!!◆全席完全個室◆【博多 居酒屋】

■飲み放題付宴会コース

生簀完備。厳選した活きのいい海鮮を味わうなら当店にお任せください!!宴会はコースがお得!【博多 居酒屋】

■お得な特典もご用意

クーポンページにお得情報が！お見逃しなく♪【博多 居酒屋】

市場直送の鮮魚を活きたままお造り致します。季節の鮮魚をお楽しみ下さい。

直送鮮魚を素材に合わせた調理法でご提供!!

新鮮な野菜を厳選!!体も心もキレイに♪

季節の旬魚と相性抜群の日本酒や焼酎も充実

料理人が一つ一つ心を込めて創る料理は一つ一つが絶品です☆

博多駅筑紫口より約5分。掘り炬燵・テーブルの個室！

※2024年11月1日以降のメニューです※博多駅筑紫口より約5分。テーブルの個室！

完全個室席は最大40名様まで対応可能です♪

※2024年11月1日以降のメニューです※テーブルの完全個室席は最大40名様まで対応可能です♪